huile d'olive - Rozhinkes mit mandlen

Potimarron

Avec 1 kg de potimarron, on peut faire : Potimarron rôti à l'ail et au citron : Détailler 250 g de potimarron en cubes et 1/2 citron en lamelles. Humecter d'huile d'olive (1càs), assaisonner (1càc d'origan et de thym). Verser dans un plat en terre cuite...

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Tags: potimarron, citron, ail, thym, origan, huile d'olive, échalote, poivre, curcuma

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31 octobre 2013

Haricots verts, sauce cacahuète

Des haricots verts cuits à la vapeur, relevés à la sauce aux cacahuètes : 50g de cacahuètes mixées + 1/4 càc de gingembre moulu, délayer avec 1càs d'huile d'olive.

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Tags: huile d'olive, gingembre, cacahuète, haricots verts

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11 septembre 2013

Biscuits apéritifs à l'huile d'olive

- 300 g de farine - 1 càc de levure chimique - 10 cl d'huile d'olive - 5 cl d'eau - fleur de sel, graines de fenouil Mélanger la farine, la levure, le sel et le fenouil. Dans une autre jatte, fouetter l'huile et l'eau; verser sur le mélange farine-épices...

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Tags: fleur de sel, fenouil, huile d'olive

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10 septembre 2013

Muffins aux épices

pour 8 muffins - 1 oeuf - 15 cl de lait entier - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 1 poivron vert - 1 càc de zeste de citron - 75 g de farine - 2 càc de levure chimique - huile d'olive - thym, origan Détailler les légumes en petits dés; les faire revenir...

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Tags: citron, ail, thym, origan, huile d'olive, échalote, poivron

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17 juin 2013

Artichauts farcis

Pour 2 personnes - 2 artichauts - 150 ml de purée de tomates - 1 citron - 1 échalote - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 50 g de chapelure Couper la base des artichauts et le sommet des feuilles. Enlever les feuilles externes les plus dures. Plonger les...

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Tags: citron, tomate, ail, chapelure, huile d'olive, échalote, artichaut

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14 juin 2013

Cake rapide tomate-feta

Préparation : 5 minutes chrono! - 2 oeufs - 6 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait entier - 180 g de farine - 1 càs de levure chimique - 6 càs de purée de tomate - 150 g de feta (ce fromage étant déjà très salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel)...

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Tags: tomate, origan, feta, huile d'olive

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12 juin 2013

Sauce tomate au céléri et au citron

avec des spaghetti. - 200 g de purée de tomate - 1 citron coupé en quartiers et épépiné - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 150 g de céléri - huile d'olive - thym, origan, fleur de sel, poivre Faire revenir à feu vif dans de l'huile d'olive l'échalote émincée...

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Tags: citron, fleur de sel, tomate, ail, thym, origan, céléri, huile d'olive, échalote, poivre

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10 juin 2013

Crêpes de sarrasin fourrées à la tomate, à la feta et aux pistaches

- 2 tomates - 100 g de feta - 25 g de pistaches salées - huile d'olive - crêpes de sarrasin - beurre pour la cuisson Découper les tomates et le fromage en petits dés; concasser les pistaches. Mélanger le tout et arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser...

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Tags: tomate, pistache, farine de sarrasin, feta, huile d'olive

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4 juin 2013

Tartelettes à la tomate et à la feta

Pour 4 tartelettes - 120 g de farine - 60 g de beurre demi-sel - 3 tomates - 1 échalote - 100 g de feta - 1 oeuf - 20 cl de crème fleurette - poivre, thym, paprika de Hongrie - huile d'olive Mélanger la farine et le beurre coupé en dés; saupoudrer de...

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Tags: paprika de Hongrie, tomate, crème fleurette, feta, huile d'olive

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3 juin 2013

Carottes, oignons & citron rôtis

pour 2 personnes - 2 carottes - 2 oignons - 1 citron - 2 gousses d'ail entières - fleur de sel, thym - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive Couper les oignons en 8; détailler les carottes en tronçons; couper le citron en 2 puis en quartiers, enlever les...

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Tags: citron, ail, oignon, carotte, thym, huile d'olive

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