pistache - Rozhinkes mit mandlen

Pain de kasha aux noix

Sur une base de cake salé, j'ai utilisé 50g de kasha cuite et moins de farine que d'habitude. A la place de l'huile d'olive, j'ai pris de l'huile de noix et j'ai ajouté une 10aine de noix. C'est délicieux avec de la tomme de chèvre.

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Tags: noix, huile de noix, pistache, kasha

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21 décembre 2013

Tarte fine à la courgette

L'hiver est là, il est temps de ressortir les bocaux de légumes d'été du placard. - 200 g de farine - 100 g de beurre 1/2 sel coupé en dés - 1 càs d'eau froide - rondelles de courgette à l'huile de noix - 5 càs de pulpe de tomate - pistaches Travailler...

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Tags: tomate, huile de noix, pistache, courgette

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28 octobre 2013

Kasha aux endives

- 15 cl de kasha - 30 cl d'eau - 2 endives - 1 échalote - 2 gousses d'ail - huile de pistache - huile de noix - 2 càc de graines de lin, de tournesol... - pistaches et cacahuètes en poudre Emincer l'échalote, l'ail et les endives. Faire revenir dans de...

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Tags: endive, ail, huile de noix, pistache, échalote, graines, kasha, huile de pistache, cacahuète

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11 octobre 2013

Tartelettes tomates cerise-feta-pistaches

Pour 4 tartelettes - 150 g de farine - 75 g de beurre demi-sel - 1/2 càc de curcuma - 75 g de feta coupée en dés - 100 g de tomates cerise confites - pistaches concassées Pour la pâte : Mélanger la farine, le curcuma et le beurre coupé en dés (mouiller...

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Tags: pistache, feta, tomate cerise, curcuma

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9 septembre 2013

Ricotta re-recuite!

- 120 g de ricotta - 30 g de pistaches salées - 1 oeuf - paprika de Hongrie, poivre Battre la ricotta au fouet pour la lisser; ajouter l'oeuf, les pistaches et les épices. Verser la préparation dans un récipient allant au four et cuire à 200° pendant...

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Tags: paprika de Hongrie, ricotta, pistache, poivre

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10 juin 2013

Crêpes de sarrasin fourrées à la tomate, à la feta et aux pistaches

- 2 tomates - 100 g de feta - 25 g de pistaches salées - huile d'olive - crêpes de sarrasin - beurre pour la cuisson Découper les tomates et le fromage en petits dés; concasser les pistaches. Mélanger le tout et arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser...

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Tags: tomate, pistache, farine de sarrasin, feta, huile d'olive

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31 mai 2013

Crêpes de carottes à la pistache

- 2 carottes - 70 g de pistaches - 3 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - poivre, sel Râper finement les carottes. Mêler intimement avec l'oeuf et la crème. Assaisonner si vous utilisez...

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Tags: carotte, pistache, crème fraîche

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12 avril 2013

Cannelloni au pesto pistaches-noix de cajou

Pour 6 cannelloni - 120 g de ricotta - 100 g de pulpe de tomate - 50 g de pistaches - 30 g de noix de cajou - 2 gousses d'ail - 10 cl d'huile d'olive - sel, poivre, herbes de Provence - 6 cannelloni Préparer le pesto : mixer les pistaches, les noix de...

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Tags: ricotta, noix de cajou, pistache, huile d'olive

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