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Rozhinkes mit mandlen
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9 septembre 2013

Moelleux chocolat-orange

Moelleux chocolat-orange
- 2 oranges - 4 oeufs - 100 g de sucre de canne complet - 120 g d'amandes en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 15 g de cacao en poudre - 3 càs de pulpe de citron - 20 cl de crème fraîche - 50 g de pépites de chocolat noir Couper les oranges en...
Posté par Raisin et amande à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  orange,  crème fraîche,  sucre de canne complet

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19 juin 2013

Tartelettes fondantes au citron

Tartelettes fondantes au citron
pour 4 tartelettes - 1 citron - 1 blanc d'oeuf monté en neige ferme - 50 g de sucre glace - 75 g de beurre doux fondu - 75 g d'amandes en poudre - 2 càs de farine - gingembre confit en petits morceaux Mélanger la farine, le sucre et les amandes. Incorporer...
Posté par Raisin et amande à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  blanc d'oeuf,  amande,  sucre glace,  gingembre

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16 juin 2013

Fondants au chocolat, noix & amandes

Fondants au chocolat, noix & amandes
- 1 oeuf - 100 g de sucre - 150 g de chocolat noir - 80 g de beurre doux - 50 g de noix et d'amandes concassées Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux. Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment; verser le chocolat...
Posté par Raisin et amande à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  chocolat,  amande

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5 juin 2013

Mousse au citron sur pain de Gênes

Mousse au citron sur pain de Gênes
Pour 2 personnes - 2 oeufs - 1 citron - 80 g de sucre - 30 g de beurre doux - 50 g d'amandes en poudre - 20 g de farine - 20 cl de crème fleurette Pour le biscuit: Bien mélanger les amandes en poudre avec 20 g de sucre; dans une autre terrine, travailler...
Posté par Raisin et amande à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  crème fleurette,  amande

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19 mars 2013

Tartelettes caramel-noix

Tartelettes caramel-noix
Pour 8 personnes - 100 g de farine - 110 g de beurre demi-sel - 100 g de sucre - 40 noix décortiquées - 30 g d'amandes en poudre - 10 cl de crème liquide Préparer la pâte : mélanger 60 g de beurre coupé en dés, la farine, les amandes en poudre et 60 g...
Posté par Raisin et amande à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  caramel,  amande

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8 mars 2013

Biscuits sablés

Biscuits sablés
Pour une quinzaine de biscuits - 100 g de farine - 100 g de beurre doux - 100 g d'amandes en poudre - 80 g de sucre - 1 cuiller à soupe de levure chimique - cannelle, gingembre ... Dans une jatte, mélanger la farine, les amandes en poudre, le sucre et...
Posté par Raisin et amande à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande

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