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Rozhinkes mit mandlen
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carotte
19 novembre 2013

Petites tourtes à la carotte

Petites tourtes à la carotte
Pour 4 pièces Pour la farce - 3 belles carottes - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 càs de crème fraîche - 25 g de lentilles corail - huile de noix Pour la pâte : - 250 g de farine - 100 g beurre 1/2 sel froid, coupé en petits dés - 1 càc de paprika de Hongrie...
Posté par Raisin et amande à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika de Hongrie,  ail,  oignon,  lentille corail,  carotte,  huile de noix,  crème fraîche

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3 juin 2013

Carottes, oignons & citron rôtis

Carottes, oignons & citron rôtis
pour 2 personnes - 2 carottes - 2 oignons - 1 citron - 2 gousses d'ail entières - fleur de sel, thym - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive Couper les oignons en 8; détailler les carottes en tronçons; couper le citron en 2 puis en quartiers, enlever les...
Posté par Raisin et amande à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ail,  oignon,  carotte,  thym,  huile d'olive

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31 mai 2013

Crêpes de carottes à la pistache

Crêpes de carottes à la pistache
- 2 carottes - 70 g de pistaches - 3 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - poivre, sel Râper finement les carottes. Mêler intimement avec l'oeuf et la crème. Assaisonner si vous utilisez...
Posté par Raisin et amande à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pistache,  crème fraîche

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23 mai 2013

Ramequins carotte-céléri

Ramequins carotte-céléri
Pour 2 personnes - 6 branches de céléri (garder les feuilles) - 3 carottes - 1 citron - 2 gousses d'ail - 50 g de farine - 1 oeuf - huile d'olive - sel, poivre Faire revenir dans de l'huile d'olive le céléri et les carottes découpés en petits tronçons;...
Posté par Raisin et amande à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ail,  carotte,  céléri,  huile d'olive

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14 mai 2013

Carottes rôties

Carottes rôties
- 500 g de carottes - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de bonne qualité - 1 cuiller à soupe de thym - fleur de sel, poivre Détailler les carottes en petits morceaux de même taille. Humecter d'huile; ajouter les gousses d'ail entières,...
Posté par Raisin et amande à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  carotte,  thym,  huile d'olive

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18 mars 2013

Pancakes à la carotte

Pancakes à la carotte
Pour une dizaine de pancakes - 5 carottes - 1 citron - 1 oeuf - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de farine - 1 cuiller à soupe de levure chimique - lait demi-écrémé - sel, poivre, ciboulette ciselée Râper finement les carottes. Ajouter le zeste et le jus...
Posté par Raisin et amande à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ciboulette,  carotte,  huile d'olive

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