mascarpone - Rozhinkes mit mandlen

Liégeois de fruits

Petites coupes pas très légères certes mais pleines de vitamines! - compote d'abricots à la vanille - 80 g de mascarpone - 10 cl de crème fleurette montée en chantilly - 2 poires bien mûres écrasées - 5 càs de miel de robinier Travailler brièvement le...

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Tags: miel, crème fleurette, poireau, mascarpone, abricot

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20 juin 2013

Fondant au chocolat, croûte au citron

Pour la crème au citron : - 1 citron - 100 g de mascarpone - 50 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 2 càs de farine - 1 càc de levure chimique Pour le fondant au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 100 g de beurre doux - 150 g de sucre - 2 oeufs - 15 cl de...

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Tags: citron, chocolat, mascarpone, jaune d'oeuf

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12 juin 2013

Douceur au caramel

Pour 40 cl de crème - 80 g de sucre - 40 g de beurre salé - 10 cl de crème fleurette - 120g de mascarpone Pour le caramel : faire fondre à feu doux le sucre et le beurre; quand le mélange est bien homogène, verser la crème fleurette tout en remuant. Hors...

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Tags: crème fleurette, mascarpone

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11 juin 2013

Crêpes farcies à la glace à l'orange

Pour la glace : - 1 orange - 1 citron - 120 g de mascarpone - 30 g de miel de robinier Pour les crêpes : - 1 oeuf - 10 cl de crème fleurette - 40 g de farine - 30 g de sucre Pour la salade d'oranges : - 2 oranges - 1 càc de cannelle - 2 càs de sucre Pour...

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Tags: citron, miel, crème fleurette, orange, mascarpone, cannelle

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23 mai 2013

Biscuits fourrés à la confiture de framboise

Pour 12 biscuits - 200 g de farine- 100 g de sucre- 100 g de beurre doux- 5 cuillerées à soupe de mascarpone- 2 jaunes d'oeuf- sucre glace- confiture Mélanger la farine et le sucre; ajouter le beurre coupé en dés en malaxant du bout des doigts. Incorporer...

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Tags: confiture, mascarpone, jaune d'oeuf

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16 mai 2013

Gâteaux au mascarpone et au citron, coulis de fruits rouges

Pour 2 gâteaux - 75 g de mascarpone - 3 cuillers à soupe de miel de robinier - 1/2 citron - 1 yaourt au lait entier - 1 oeuf - 6 biscuits type Petit Beurre - 20 g de beurre doux - 100 ml de fruits rouges - 50 g de sucre - 5 ml de liqueur de framboise...

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Tags: citron, eau de rose, fruits rouges, mascarpone

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15 mai 2013

Génoise à la crème de citron

Pour 2 personnes - 1 citron (zeste et jus) - 80 g de mascarpone - miel de robinier - 1 oeuf -20 g de beurre doux - 30 g de farine - 10 g sucre glace Battre le jaune d'oeuf avec 3 cuillers à soupe pleines de miel et une pointe de cuiller à café du zeste...

Posté par Raisin et amande à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, miel, mascarpone

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