Sauce pomme verte

Une petite salade rapide & savoureuse grâce à ce chutney de pommes vertes et à l'oignon

- 2 pommes

- 1 oignon

- 1 pincée de paprika de Hongrie

- 1 pincée de poivre noir

- 2 càs de miel de robinier

- huile d'olive

1. Détailler les pommes en petits cubes et émincer l'oignon. Faire revenir à feu vif 10 minutes dans de l'huile d'olive.
2. Laisser compoter sur feu doux 30 minutes puis assaisonner avec le poive, le paprika et le miel.
3. Stériliser un bocal de 300 ml. Verser la compote encore chaude et retourner le bocal jusqu'à complet refroidissement.