Vin chaud & tartelettes

Vin chaud aromatisé à la cannelle, aux clous de girofle et aux zestes de citron confits

Comme il me restait quelques zestes de citron, particulièrement tendres après cuisson dans le vin rouge, j'ai décidé de faire ces tartelettes : 

Les trucs rouges, ce sont bien des zestes de citron, moelleux & gorgés de vin!

- 1 oeuf

- 80 g de sucre

- 30 g de farine

- 60 g de beurre doux mou

- 1 pointe de càc de levure

- des zestes de citron confits

1. Travailler le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporer l'oeuf puis la farine et la levure.
3. Déposer 3-4 càs du mélange dans 4 moules à tartelettes; couronner de zestes de citron.
4. Cuire 40 minutes à 180°.