Boulettes à l'oignon

- 1 oignon

- 1 càs de sauge séchée et émiettée

- 80 g de miettes de pain

- 1 oeuf battu

- huile végétale

- sel, poivre

 

1. Faire suer l'oignon émincé dans un peu d'huile. 
2. Mélanger l'oignon, la sauge et le pain. Agglomérer avec l'oeuf. Saler et poivrer.
3. Détacher des  noix de pâte et les rouler en boulettes.
4. Cuire au four 30 minutes.

Servies avec de la moutarde au miel.