Biscuits à l'eau de rose

Pour 40 pièces

- 150 g de sucre glace

- 120 g de beurre doux

- 250 g de farine

- eau de rose

1. Travailler en crème le beurre et 100 g de sucre glace. Parfumer à l'eau de rose (environ 3 càs). Ajouter la farine et bien mélanger de manière à former une boule.
   
2. Détacher de petits morceaux de pâte et les rouler en boudins.Les façonner en forme d'anneaux. Cuire à 200° pendant 15 minutes.
3. Diluer 50 g de sucre glace dans 3 càs d'eau de rose. Badigeonner les biscuits refroidis de ce glaçage et laisser prendre 2 heures.