Cakes aux agrumes

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 125 g de beurre doux

- 80 g de sucre

- 3oeufs

- 100 g de zestes d'orange confits

- 100 g de zestes de citron confits

1. Travailler le beurre en pommade avec le sucre.
2. Incorporer les oeufs un à un et bien mélanger puis verser la farine et la levure.
3. Diviser la pâte en 2.  Ajouter les fruits confits.
4. Cuire à 200° pendant 50 minutes.