Crackers de lentilles corail

Pour un centaine de pièces

- 100 g de lentilles corail passées au mixer

- 40 cl d'eau

- farine

- sel, poivre, herbes, épices...

1. Bien mélanger les lentilles corail mixées et l'eau; ajouter de la farine jusq'à obtenir une pâte non collante.
2. Saler, poivrer et épicer à votre goût. Etaler la pâte finement et découper
   
3. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Frire les crackers 10 minutesde chaque côté.