- 10 asperges - 1 citron - 30 g de beurre doux - 5 cuillerées à soupe de chapelure Cuire les asperges 10 minutes dans de l'eau frémissante additionnée du jus du citron. Les disposer dans un plat allant au four et parsemer de 10 g de beurre coupé en morceaux....